蒜香羅氏蝦的做法,蒜香羅氏蝦怎麼做
“這一盤蝦子,蒜香味十足,是鹹鮮味道,口味足,下酒不錯哦。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜香羅氏蝦的做法步驟
1、把羅氏蝦的蝦鬚,蝦腳剪掉
2、剪好的蝦子,沖洗乾淨,瀝乾水份備用
3、把蒜瓣洗乾淨,切成沫
4、把姜洗乾淨,切成沫
5、熱鍋起油
6、放入姜和蒜沫
7、把姜和蒜沫,翻炒爆香
8、把羅氏蝦,倒入
9、把蝦和蒜姜沫,翻炒均勻
10、蝦子發紅,倒入料酒
11、灑入鹽
12、放入白糖
13、倒入老抽
14、放入生抽
15、放入醋
16、再次,把羅氏蝦,翻炒均勻,使料汁融合
17、湯汁濃稠後,關火盛盤
18、上桌,即可開吃
小竅門
不喜歡蒜姜味道,太重的廚友,可以酌情減少用量
-
三色蒸蛋的做法 【閩菜】三色蒸蛋 三色蒸蛋怎麼做
“【三色蒸蛋】,屬於福建菜。此菜是用雞蛋,松花蛋,鹹鴨蛋製作而成,酥香,鮮糯,色彩顯眼,造型別致,營養豐富。尤其適合兒童與老人食用。三色蒸蛋比較適合夏天送粥,且營養豐富,不過一次不宜多吃,以免消化不良。”食材明細主料鹹鴨蛋(1只)皮蛋(1只)雞蛋(2只)輔料食用油(適量)鹽(適量)味...
-
蒜蓉通菜梗的做法,蒜蓉通菜梗怎麼做
“家裏人有喜歡通菜梗的,有喜歡吃通菜葉的,索性將通菜分成兩種菜來炒,簡單又如各人所意!”食材明細主料通菜梗(300克)輔料豬油(適量)蒜蓉(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉通菜梗的做法步驟1、將通菜梗洗淨切成兩段。2、蒜蓉剝皮洗淨拍扁切碎。3、鍋...
-
我用茶壺發綠豆芽的做法,我用茶壺發綠豆芽怎麼做
“春天到了,用家裏閒置的茶壺發綠豆芽吧,茶壺避光,放在暖和的地方,每天用自來水浸濕四、五遍,一天一個樣,四天就能發出滿滿一壺豆芽菜來,絕對環保的。”食材明細主料綠豆(2羹匙)輔料瓷茶壺(一把)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)我用茶壺發綠豆芽的做法步驟1、瓷茶壺避光...
-
尖椒炒蓮藕的做法 【家庭快手小炒】尖椒炒蓮藕 尖椒炒蓮藕怎麼做
“秋季比較乾燥,蓮藕清熱涼血就是秋季不錯的菜品,所以怡汝的這款【尖椒炒蓮藕】味道清爽,鮮香味美是秋季不錯的選擇!蓮藕的營養功效:1、清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2、通便止瀉、...