蘇打餅乾的做法 奶香蘇打餅乾—無糖少油的健康磨牙餅乾 蘇打餅乾怎麼做
“誠誠寶貝十個月了還沒長牙呢,但已經可以吃餅乾了。他爸爸去香港沒買到適合嬰兒的餅乾,於是我來自己動手做。這款奶香蘇打餅乾主要成份是奶粉和牛奶,無糖少油更沒添加劑,給寶寶吃很放心。
一共烤了三爐,第一爐沒經驗烤硬了,後面兩爐很酥鬆。寶寶開始拿着慢慢地磨牙,一會兒半個就被他磨化吃掉了。大人也可以當零食或早餐吃,因為不甜不鹹卻很香,吃多也不怕長胖哦!”
食材明細
蘇打餅乾的做法步驟
- 1、把液體材料混合均勻,粉類材料混合均勻,再一起攪拌揉成光滑的麪糰,醒發十分鐘。
- 2、靜置好的麪糰分為三份,擀成2mm厚麪皮。
- 3、醒過的麪糰分為三份,擀成2mm厚麪皮。
4、用模具壓出圖形。多餘的部分再重複揉成團,擀成麪皮壓型,直到沒有剩餘。
5、把造型好的餅乾胚子放入烤盤,均勻擺放留一定空隙。
6、烤箱預熱180度後入爐,烤10-12分鐘,表面上色即出爐,不要用餘温燜。
小竅門
1、液體材料以能揉成光滑略乾的麪糰為合適的量;
2、不要用餘温燜,也不要降低温度延長時間烤,餅乾容易變硬;
3、表面無需噴水或刷液體,我第一爐表面刷了牛奶,結果表面很硬;
4、這個份量我的烤箱可以烤三盤,烤箱小可以減量;
5、喜歡甜味或鹹味的,可以適當加4克鹽或10克糖,有點兒淡淡的滋味。
我不太喜歡拍過程圖,大家將就一下。
按步驟參考貼士就能做出滿意的作品。
-
抹茶黃油蛋糕的做法 抹茶黃油蛋糕--光波爐製作 抹茶黃油蛋糕怎麼做
“黃油蛋糕,最好做了,味道醇厚,簡單易學。只要記住一個比例,低粉:黃油:糖:雞蛋=1:1:1:1。哈哈簡單吧!味道可是一點都不簡單哦,這可是最早的蛋糕雛形啊。注意:1、如果不愛吃糖或者不能多吃糖者加20g足矣,白糖在烘焙中不可缺少,如果想少放糖者記住一個規律,只要放一個雞蛋就要加入...
-
湯種黑芝麻土司的做法,湯種黑芝麻土司怎麼做
食材明細主料高筋粉(475G)奶粉(25G)蛋液(50G)輔料乾酵母(7.5G)水(135G)湯種(150G)黃油(50G)黑芝麻(80G)配料細砂糖(50G)鹽(7.5G)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)湯種黑芝麻土司的做法步驟1、原料1.2放入麪包機攪拌15分鐘後。加入黃油繼續攪拌至完全階段。最後放入黑芝麻混勻。2...
-
香酥蘋果派的做法 香酥蘋果派(甜梨派) 香酥蘋果派怎麼做
“很好吃的甜點,不過吃多了長肉哦”食材明細主料低粉(100g)輔料黃油(60g)白糖(40g)鹽(0.5g)奶粉(2g)雞蛋液(15g)牛奶(110g)鮮奶油(100g)蛋黃(2個)玉米澱粉(25g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥蘋果派的做法步驟1、黃油室温溶化,加糖、鹽、奶粉攪拌均勻2、加入蛋液,充分攪拌均...
-
蘋果派的做法 清新香甜蘋果派 蘋果派怎麼做
“又到一年蘋果季,家裏的蘋果堆成小山啦,想了半天決定把它做成派,在節日聚餐中,讓它成為一道可口的飯後甜點吧!~”食材明細主料低筋麪粉(25克)玉米澱粉(25克)輔料砂糖(30克)黃油(40克)雞蛋(半個)鮮牛奶(90克)動物性淡奶油(80克)蛋黃(一個)蘋果(一個)配料鹽(0.5克)糖(20克)鹽水(適量)甜味(口味...