五香棋子豆的做法,五香棋子豆怎麼做
“今天是閏二月二,雙龍抬頭,俗話説:“雙龍抬頭,吃穿不愁”,願大家好運加倍,萬事勝意。
東哥説想吃棋子豆,原材料簡單,家裏都有,那就做起來😄”
食材明細
- 五香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
五香棋子豆的做法步驟
1、取小茴香放入鍋中,用小火炒出香味。
2、炒好的小葷香,用擀麪棍擀碎,備用。
3、碗中放入麪粉,五香粉,小茴香,鹽,小蘇打,混合均勻。
4、放入油,打入雞蛋,根據麪糰的情況,適量的加入水。
5、抓揉成偏乾的麪糰,蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
6、醒好的麪糰,揉光滑。
7、擀成後5毫米的薄片,切十毫米寬的條。
8、然後斜切成小塊。
9、擺入烤盤中。
10、180度預熱烤箱10分鐘,預熱好後,改上下管160度。
11、烤盤放入中下層。
12、烤25分鐘取出。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
小竅門
1.水量要根據麪糰的情況加,麪糰是偏硬的,因為每個人使用的麪粉不一樣,所以要根據它的吸水性,在加入了其他液體後,根據情況再加水。
2.温度要根據自己的烤箱的情況調節,多注意觀察。
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