動物小餅乾的做法 27的烹飪日記——27號動物小餅乾 動物小餅乾怎麼做
“今天,小朋友到家裏玩~所以,自創配料~和小朋友一起做起了小餅乾了~呼呼~~”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
動物小餅乾的做法步驟
1、準備食材。
2、擠出新鮮檸檬汁,把檸檬皮切成小末,不要帶白色的部分,備用,讓黃油自然軟化,加入糖粉。
3、再加入鹽。
4、加入奶粉,攪拌均勻讓黃油和糖粉、奶粉充分攪拌。
5、加入檸檬汁。
6、加入香草精和25g的蛋液。
7、加入酸奶攪拌均勻。
8、把麪粉篩進黃油混合物中。
9、放進檸檬皮末。
10、用手把所有食材揉成光滑的麪糰。
11、用擀麪杖擀成1釐米左右的薄片。
12、拿出模具,開始把餅乾的外形弄成小動物吧~呼呼~~
13、把剩下的蛋液,均勻的刷在表面,就可以放進預熱好的烤箱,180℃、上下火、18分鐘左右即可。
14、順便做了其他形狀的,比較立體的小餅乾~
15、恩恩~順便秀一下各種造型的小餅乾~嘻嘻~~~
16、恩恩~順便秀一下各種造型的小餅乾~嘻嘻~~~
17、恩恩~順便秀一下各種造型的小餅乾~嘻嘻~~~
18、恩恩~順便秀一下各種造型的小餅乾~嘻嘻~~~
19、好啦~祝大家好胃口~下次見喲~~
小竅門
1、剛剛烤好的餅乾,很軟,先不要動他,等他稍微冷一點後,再取下來就可以了。
2、餅乾考好後一定要自然冷卻,最好放在透氣的物體上,讓其冷卻。
3、餅乾自然冷卻後,放在密封好的容器裏面,儘快吃完喲~
4、如果餅乾冷卻後還是軟的,説明烤的時間不夠,下次就適量增加點時間久可以啦~
-
蜜紅豆麪包卷的做法,蜜紅豆麪包卷怎麼做
“前一陣兒一直在為做麪包而苦惱,買了麪包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麪包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麪包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時,都很難達到擴展階段。為此我感到很不解,於是...
-
韓版壽司蛋糕的做法,韓版壽司蛋糕怎麼做
“這個便當是LG生日我做的壽司蛋糕,因為LG不喜歡壽司醋,説壽司醋像洗腳水味道,所以我改進了壽司中間的夾層,將韓式拌飯的料理加到裏面了。非常漂亮的一個便當,在母親節到來之際,送給天下所有媽媽:祝你們母親節快樂,身體健康,越來越年輕漂亮。”食材明細主料土豆(適量)紫薯...
-
雙色雙味蜜紅豆卷的做法,雙色雙味蜜紅豆卷怎麼做
“別看這蛋卷小,內容卻很豐富。蛋糕的外皮是綠色和黃色,分別代表了生機盎然的春季和收穫的秋季。紅色的草莓醬是火辣辣的夏季,香甜的奶油則是白雪皚皚的冬季。小小的蛋糕卷,捲起了四季。多種味道滿足你全家人的口味!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85克)輔料色拉油(40...
-
湯種黑芝麻土司的做法,湯種黑芝麻土司怎麼做
食材明細主料高筋粉(475G)奶粉(25G)蛋液(50G)輔料乾酵母(7.5G)水(135G)湯種(150G)黃油(50G)黑芝麻(80G)配料細砂糖(50G)鹽(7.5G)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)湯種黑芝麻土司的做法步驟1、原料1.2放入麪包機攪拌15分鐘後。加入黃油繼續攪拌至完全階段。最後放入黑芝麻混勻。2...