蜜紅豆小麪包的做法,蜜紅豆小麪包怎麼做
“鬆軟可口的甜麪包,搭配香糯的蜜紅豆餡,營養豐富,超級美味呀!”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蜜紅豆小麪包的做法步驟
1、將原料按次序放入麪包機:奶、蛋、油、鹽、糖、粉、酵母。鹽和糖置於麪包機對角兩邊。開啟甜味麪包程序,共4小時40分。剩餘1小時50分鐘時取出。
2、將麪糰置於案板。
3、擀壓排氣。
4、分成5等份,每個約120g。取一個按成餅狀。
5、包上蜜紅豆餡。
6、底部一定捏緊。
7、滾圓。
8、烤盤刷玉米油,將麪糰置於烤盤,麪糰之間留有充足間隔。烤箱啟動發酵程序,大約35-40分鐘。
9、麪糰完美髮酵,圓滾滾的,非常可愛!
10、從發酵箱取出。
11、篩上一層面粉。
12、割包。割出任意喜歡的圖案。簡簡單單就很漂亮!
13、烤箱預熱十分鐘,180度上下火,中下層烤30分鐘左右,輕度上色後加蓋錫紙。
14、成品!新鮮出爐,太好吃啦!~
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