非油炸甜甜圈的做法 非油炸甜甜圈【法帥蒸汽烤箱版】 非油炸甜甜圈怎麼做
“甜食總有種獨特的吸引魅力
在紐約,有三大甜點一定要品嚐
一個就是可頌麪包
一個就是貝果麪包
一個就是從八歲到八十歲的人都一定會愛的甜甜圈”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
非油炸甜甜圈的做法步驟
1、雞蛋打入打蛋盆中,加入90g細砂糖。
2、用打蛋器打發,滴落呈現不馬上消失的狀態即可。
3、加入玉米油30g和牛奶30g攪拌均勻後,篩入麪粉。
4、攪拌至無明顯粉粒,裝入裱花袋。
5、甜甜圈模具預先刷好油。
6、擠入麪糊,8成滿即可,切記不能蓋住中間的柱子。
7、蒸烤箱提前預熱至170度,模具放入蒸烤箱自上而下第三層。
8、選擇【燒烤】模式,170度/20分鐘。
9、取出,倒扣放涼,刷過油的模具基本上倒扣,都可以自動脱模。
10、巧克力塊切碎,放入碗中加入小量奶油,放入有熱水的大碗中,隔熱溶解,滴入色素,攪拌均勻。
11、甜甜圈倒扣至調好色的巧克力中,輕輕按壓蘸上巧克力即可,再撒裝飾彩糖,甜甜圈就搞定啦。
小竅門
一台法帥蒸汽烤箱就輕鬆搞定這款小方
在家動手,吃得健康又美味
-
巧克力手指餅乾的做法 巧克力手指餅乾&巧克力球 巧克力手指餅乾怎麼做
食材明細主料柴雞蛋(四枚180克)低粉(150g)輔料黑巧克力(160g)淡奶油(60g)黃油(25g)白蘭地酒(20克)配料細砂糖(80g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力手指餅乾的做法步驟1、蛋白蛋黃分開。2、..3、蛋黃加50克糖打勻。4、..5、蛋白加30克糖打至發泡。6、低粉過篩,加到蛋...
-
咖啡南瓜子瑪芬的做法,咖啡南瓜子瑪芬怎麼做
“瑪芬蛋糕是我比較愛做的小蛋糕,操作簡單也不耗時間,而且口味多變又百搭,早上配牛奶麥片粥,下午配奶茶咖啡都很不錯。”食材明細主料速溶咖啡(15克)全蛋(2個)牛奶(100克)低筋粉(160克)輔料泡打粉(1小勺)蘇打粉(1/4勺)南瓜子仁(適量)配料水(4小勺)細砂糖(90克)色拉油(80克)原味(口味)烘焙...
-
無花果甜餅的做法,無花果甜餅怎麼做
“第一次發帖哈~~激動激動中午做了個很成功的魚香肉絲,是跟米芽姐姐那裏學來的。嘎嘎~~不賴呀~強烈推薦。下午心癢癢的,還是特別想做點什麼好東東吃(從來不忌口怪不得減不下去肥了,嘿嘿,不過,開心哈,做飯吃飯都是件很幸福的事哈)廢話了這麼多..大家表介意~在廚房走來走...
-
芝麻脆皮泡芙的做法,芝麻脆皮泡芙怎麼做
“第一次吃泡芙是到這個城市以後,在逛超市的時候賣的芝麻脆皮泡芙,很喜歡那混合着芝麻香味細膩的奶油。從不敢想自己能做出來,後來自己有了烤箱,在美食家看到“愛和自由”的杏仁泡芙的方子感覺應該不是太難,於是就參照着做了一次,竟然成功了,那高興的勁呀,甭提了。這是...