可可花生軟心甜甜圈的做法,可可花生軟心甜甜圈怎麼做
“濃濃巧克力味伴着香甜的花生醬別是一番風味!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
可可花生軟心甜甜圈的做法步驟
1、製作甜甜圈的食材
2、花生醬隔熱水融化
3、融化後的花生醬倒入模具中,撒上花生碎,放冰箱冷凍,備用。
4、雞蛋放入碗中,並用打蛋器打散
5、加入細砂糖,並攪拌融化。
6、牛奶加入蛋液中,並攪拌均勻。
7、低筋粉,可可粉,泡打粉過篩加入蛋液中
8、,攪拌細膩均勻
9、加入融化好的黃油,黃油要涼至室温。
10、黃油與麪糊要攪拌均勻,沒有面糊顆粒為止
11、倒入裱花袋中,靜置半個小時
12、選用六連模的甜甜圈模具,拿出冷凍好的花生醬並切成小塊,在模具中擠入少許麪糊,撒上花生醬塊,然後再擠上面糊蓋末花生醬塊,放入預熱好的烤箱中,烤箱温度190度,烤15分鐘。
13、成品展示
14、噠噠噠,還可以製作成原味的甜甜圈哦。
小竅門
1、雞蛋要打散哦,不然蛋黃會裹到細砂糖,烤出的蛋糕表面有斑點
2、粉狀食材一定要過篩,防止結塊,攪拌不均勻,做出的蛋糕不夠細膩
3、攪拌好的麪糊一定也要靜置哦,這樣做出的甜甜圈口感比較蓬鬆,細膩
4、裝模具時,最好裝七分滿,太多的話容易爆漿,就不好看了
-
抹茶黃油蛋糕的做法 抹茶黃油蛋糕--光波爐製作 抹茶黃油蛋糕怎麼做
“黃油蛋糕,最好做了,味道醇厚,簡單易學。只要記住一個比例,低粉:黃油:糖:雞蛋=1:1:1:1。哈哈簡單吧!味道可是一點都不簡單哦,這可是最早的蛋糕雛形啊。注意:1、如果不愛吃糖或者不能多吃糖者加20g足矣,白糖在烘焙中不可缺少,如果想少放糖者記住一個規律,只要放一個雞蛋就要加入...
-
湯種黑芝麻土司的做法,湯種黑芝麻土司怎麼做
食材明細主料高筋粉(475G)奶粉(25G)蛋液(50G)輔料乾酵母(7.5G)水(135G)湯種(150G)黃油(50G)黑芝麻(80G)配料細砂糖(50G)鹽(7.5G)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)湯種黑芝麻土司的做法步驟1、原料1.2放入麪包機攪拌15分鐘後。加入黃油繼續攪拌至完全階段。最後放入黑芝麻混勻。2...
-
香酥蘋果派的做法 香酥蘋果派(甜梨派) 香酥蘋果派怎麼做
“很好吃的甜點,不過吃多了長肉哦”食材明細主料低粉(100g)輔料黃油(60g)白糖(40g)鹽(0.5g)奶粉(2g)雞蛋液(15g)牛奶(110g)鮮奶油(100g)蛋黃(2個)玉米澱粉(25g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥蘋果派的做法步驟1、黃油室温溶化,加糖、鹽、奶粉攪拌均勻2、加入蛋液,充分攪拌均...
-
蘋果派的做法 清新香甜蘋果派 蘋果派怎麼做
“又到一年蘋果季,家裏的蘋果堆成小山啦,想了半天決定把它做成派,在節日聚餐中,讓它成為一道可口的飯後甜點吧!~”食材明細主料低筋麪粉(25克)玉米澱粉(25克)輔料砂糖(30克)黃油(40克)雞蛋(半個)鮮牛奶(90克)動物性淡奶油(80克)蛋黃(一個)蘋果(一個)配料鹽(0.5克)糖(20克)鹽水(適量)甜味(口味...