巧克力麪包的做法,巧克力麪包怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
巧克力麪包的做法步驟
1、準備所有材料。
2、將除黃油,巧克力之外的所有材料放進麪包機和成麪糰。
3、放入黃油繼續揉20分鐘。
4、揉好的麪糰進行發酵至2倍~2.5倍大。
5、拿出來揉搓排氣,分成等量大小的麪糰。
6、將麪糰揉圓,按扁,包入巧克力。
7、烤盤鋪上油紙,擺好麪糰,發酵至兩倍大(本來想整理成三角形,烤盤放不下,造型就由他自由發展吧)
8、發酵好之後,灑上薄薄一層乾麪粉。
9、用鋒利的刀片割出花紋,我怕割到餡,劃的有點淺了。
10、烤箱中層上下180度烤20分鐘。
11、取出來晾涼。
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