香辣肉末茄子燜面的做法,香辣肉末茄子燜面怎麼做
“一個人不知道吃什麼的時候就會隨便煮煮。這個麪條真的好吃到爆!軟爛多汁的茄子加上香辣的肉沫和勁道的麪條,這味道真的好贊!”
食材明細
- 香辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣肉末茄子燜面的做法步驟
1、準備所有的食材,大蒜,生薑切碎,小米椒切丁。瘦肉剁成肉沫,茄子切小段,撒一點鹽。擠出水分備用。
2、鍋里加一點食用油,下蒜米,小米椒,生薑碎,葱白爆香。
3、把肉末加進去。
4、加一勺料酒去腥。
5、翻炒均勻。
6、加郫縣豆瓣醬。翻炒出紅油。
7、加入茄子丁。
8、炒到茄子變軟。
9、加一大碗的清水。
10、加生抽。
11、加蠔油。
12、加白胡椒粉。
13、適量的細砂糖。蓋上鍋蓋煮開後再燜煮約三分鐘。
14、把麪條加進去。
15、蓋上鍋蓋把麪條燜熟。
16、撒適量的綠葱葉碎。
17、出鍋。
小竅門
醬料本身就含有鹽了,所以我沒有加鹽。
-
炸醬空心面的做法,炸醬空心面怎麼做
食材明細主料意大利空心面(150g)輔料番茄(1個)配料油(1大勺)番茄醬(1大勺)雞精(適量)肉末(適量)四季豆(適量)黑木耳(適量)小葱(適量)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬空心面的做法步驟1、番茄,木耳,四季豆切小丁,葱切小段。2、起油鍋,放入肉末爆香。3、加入番茄,木耳,四季豆等翻炒...
-
生菜葉雞蛋煮泡麪的做法,生菜葉雞蛋煮泡麪怎麼做
“外面下着大雨,一個人在家吃飯,真的很沒有心情做飯.也懶的折騰了。煮包方便麪吃吧,放一把生菜葉,加個雞蛋,營養也就夠了。”食材明細主料生菜葉(100克)雞蛋(1個)方便麪(1片)輔料方便麪調料(2包)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生菜葉雞蛋煮泡麪的做法步驟1、生菜葉子洗淨...
-
茄子雞蛋火腿面的做法 晚餐--茄子雞蛋火腿打滷麪 茄子雞蛋火腿面怎麼做
“這是昨天晚上的晚餐,天氣有些熱,不知道該吃什麼好。突然想吃煮麪條,家裏還有茄子和火腿腸,搭配雞蛋一起做成了滷,撒上葱花,蠻好吃的。”食材明細主料茄子(60克)掛麪(70克)雞蛋(50克)火腿腸(50克)輔料雞精(3克)鹽(2克)葱花(少許)豆油(10克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子雞蛋...
-
紫甘藍打滷麪的做法,紫甘藍打滷麪怎麼做
“天天看美食天下,居然沒有我們膠東的打滷麪,是可忍孰不可忍!!嘻嘻,這就做了傳上來啦!!啦啦啦”食材明細主料紫甘藍葉子(三四片)麪粉(250克)輔料葱花(適量)西紅柿(半個)肥瘦肉(適量)木耳(三朵)蝦皮(一把)雞蛋(一個)香菜(一棵)配料花椒(十多粒)八角(一個)澱粉(適量)老抽(適量)原味(口味)技巧(工藝)半...