薰衣草餅乾的做法 【薰衣草餅乾】盛開在烘焙裏的浪漫 薰衣草餅乾怎麼做
“紫色,薰衣草花語“等待愛情(waitingforlove)"
紫色,關於me,青春調色盤上飛舞的主色
紫色,永恆與純潔的愛
【薰衣草餅乾】30個
烘焙:180°C25分鐘中層
工具:鋁合金直徑為4.5cm圓形模具一個”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
薰衣草餅乾的做法步驟
1、黃油室温軟化後加入糖粉
2、手動打蛋器攪打均勻(不需要打發)
3、分三次加入全蛋液攪打均勻
4、過篩低筋麪粉和香草粉的混合物
5、加入薰衣草乾花
6、翻拌均勻,冰箱冷藏一小時
7、麪糰放置在雙層保鮮膜中,擀平,大約厚度0.5cm
8、按壓圖形,碎邊揉捏可繼續按壓,直至完成所有面團
9、依次排列,烤箱預熱180°C25分鐘中層
小竅門
*薰衣草花香味兒重,2g極好,過重口感會“麻”
*步驟六,不可過度翻拌,以免影響酥脆感
*步驟七,麪糰充當了夾心餅乾的“心”,易於整形
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