燕麥堅果碎薄餅的做法 27的烘焙日記——燕麥堅果碎薄餅 燕麥堅果碎薄餅怎麼做
“恩~今天試着做了一款類似中式口味的薄餅~恩~~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
燕麥堅果碎薄餅的做法步驟
1、準備食材。
2、將花生米切小粒後,放在烤箱裏烤香,175℃,3分鐘就好了,備用。
3、將乾性食材全部放在大碗裏,混合均勻,備用。
4、將黃油放在另外一個碗裏,完全融化成液態後,加入紅糖、細砂糖、蜂蜜,完全攪拌均勻,呈粘稠的液態後,加入混合好的乾燥的食材碗裏。
5、攪拌好碗裏的所有食材,倒入已經放好錫紙的8寸烤盤裏(因為27直接用的是淺的烤盤,烤出來後,感覺有點太薄了~恩~大家可以換成8寸的蛋糕烤盤裏,可能要好些!),壓緊實。
6、壓緊實以後,放在預熱好的烤箱裏,180℃、25分鐘左右,就可以啦!
7、恩~這款營養豐富,香脆可口的薄餅就完成啦~祝大家好胃口~~下次見~~~
小竅門
1、恩,花生、芝麻、葡萄乾可以換成大家自己喜歡吃的堅果和果脯,不一定要用27用的這些,換成同比重的就好了。
2、黃油可以換成無味的植物油。
3、烤出來以後,一定要等薄餅完全冷卻後,在烤盤裏面切分好,再取出,因為27還沒等冷卻好,就直接切了,結果就散掉了······
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