杏仁紅糖全麥主餐包的做法 【北京】杏仁紅糖全麥主餐包 杏仁紅糖全麥主餐包怎麼做
“【杏仁紅糖全麥主餐包】搭配小香腸、牛油果、草莓,營養均衡,色彩豐富,配一杯貓貓家獨有的【戀愛貓】卡布奇諾,即成為一份低調、奢華、有內涵的💗早餐。
優質的生活,有時候並不需要太多的金錢支撐,稍加用心,自己動手,平淡的生活就會變得異彩紛呈。給生活加點料,滿滿的正能量,昇華自己也感染他人。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
杏仁紅糖全麥主餐包的做法步驟
1、全部材料:200克全麥麪包粉、10毫升橄欖油或玉米油、140毫升牛奶、5克即食燕麥片(增加粗糙感,您也可以不放)、30克紅糖、4克鹽、4克酵母
2、把所有材料稱重放入麪包機桶內(酵母儘量埋於麪粉中,不要直接與糖、鹽接觸,確保酵母活力,另外,各個品牌的麪粉吸水量有所不同,牛奶的量僅供參考,軟硬度請按照具體情況稍作調整,做麪包的麪糰儘量越柔軟越好哦)
3、選擇麪包機麪糰發酵程序,大約1.5小時
4、發酵好的麪糰膨脹兩倍大
5、把麪糰按扁,揉一揉排氣後,分成4等份
6、首尾相連做成圈狀,分開一定距離,碼放與烤盤上
7、推入烤箱,執行發酵功能,大約1小時,使其二次發酵
8、分離個蛋清(180度預熱烤箱)
9、把蛋清均勻塗刷在發酵好的麪糰上
10、撒一些扁杏仁片
11、推入烤箱180度,上下火烤大約40-50分鐘,待變成漂亮的焦糖色即可(以上烤箱温度及時間僅供參考,請按照您自家烤箱性能酌情設定)
12、剛出爐的麪包,放在冷卻架上冷卻
13、好吃又健康的杏仁紅糖全麥包就做好啦
14、表面再撒一些糖粉
15、烘托粗糙的質感
16、早上起來,把小餐包從中間切開,搭配牛油果、草莓、小香腸,非常健康,營養均衡的早餐選擇
17、配杯牛奶或咖啡,完美
18、您也可以添加自己喜歡的任何蔬菜、水果、肉類哦
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