堅果起司麪包的做法,堅果起司麪包怎麼做
“消耗堅果的好辦法。”
食材明細
堅果起司麪包的做法步驟
1、材料備齊,黃油軟化。
2、麪糰材料除黃油外全部放入麪包機揉麪。
3、堅果鋪在烤盤裏,蔓越莓不用烤。
4、帝風爐烤箱啟動烘焙模式140度,烘烤7-8分鐘,然後放涼備用。
5、麪糰成團後加入黃油繼續揉。
6、揉出相對薄一點的膜即可。
7、加入放涼的堅果和蔓越莓揉勻。
8、滾圓進行基礎發酵約60分鐘。
9、麪糰分割成2份,滾圓鬆弛15分鐘。
10、取麪糰擀開成25*20CM的長方形,橫放,鋪兩片芝士片。
11、從上往下捲起,收緊封口處。
12、放入烤盤中。
13、放入長帝風爐,啟動發酵模式30度,發酵約50分鐘。
14、發酵好的麪包中間割口,表面噴水,撒適量馬蘇裏拉碎,沒有可以不放。
15、長帝風爐170-180度,烘焙模式烘烤20-28分鐘。
16、出爐脱模放涼即可。
小竅門
小貼士:
如果用普通烤箱,190度18分鐘左右即可。
-
鬆化的華夫餅的做法,鬆化的華夫餅怎麼做
“我的折騰勁又來了,想想試試用打發蛋糕的方法來烤華夫餅,效果非常好,但打發蛋白會久些。”食材明細主料雞蛋(適量)低筋麪粉(半杯(CUP))輔料菜油(3茶匙)配料糖(25G)香精(四滴)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鬆化的華夫餅的做法步驟1、分開蛋白蛋黃(兩隻)(四塊的量)。2、蛋白...
-
芝麻脆皮泡芙的做法,芝麻脆皮泡芙怎麼做
“第一次吃泡芙是到這個城市以後,在逛超市的時候賣的芝麻脆皮泡芙,很喜歡那混合着芝麻香味細膩的奶油。從不敢想自己能做出來,後來自己有了烤箱,在美食家看到“愛和自由”的杏仁泡芙的方子感覺應該不是太難,於是就參照着做了一次,竟然成功了,那高興的勁呀,甭提了。這是...
-
芝麻紫薯麪包卷的做法,芝麻紫薯麪包卷怎麼做
“話説紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裏面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裏面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的麪包,抱着嘗試的心態,結果發現這玩意兒還不賴。...
-
韓版壽司蛋糕的做法,韓版壽司蛋糕怎麼做
“這個便當是LG生日我做的壽司蛋糕,因為LG不喜歡壽司醋,説壽司醋像洗腳水味道,所以我改進了壽司中間的夾層,將韓式拌飯的料理加到裏面了。非常漂亮的一個便當,在母親節到來之際,送給天下所有媽媽:祝你們母親節快樂,身體健康,越來越年輕漂亮。”食材明細主料土豆(適量)紫薯...