手撕臘肉麪包的做法 一片片撕着吃:手撕臘肉麪包 手撕臘肉麪包怎麼做
“來自蒜蓉手撕麪包的啟示。
把蒜蓉換成臘肉,就是臘肉手撕麪包。
想要加些葱,臘肉搭配葱香可以增一分清新。
打開冰箱,只有一根蔫兒不拉幾的葱,
聊勝於無吧?
臘肉的濃香蓋過一切,
這樣也挺好。”
食材明細
手撕臘肉麪包的做法步驟
1、麪糰:高筋粉175克,牛奶90克,雞蛋25克,花生油15克,細砂糖12克,乾酵母2克,鹽2克。
2、將油、鹽以外的麪糰料倒入麪包機中攪拌。
3、揉出厚膜後加入鹽和油繼續攪拌。
4、攪拌至能拉出薄膜。
5、將揉好的麪糰滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘左右。
6、餡料:煮好的臘肉150克,葱1根。
7、葱洗淨,切成葱花,備用。
8、臘肉切成小丁,備用。
9、將鬆弛好的麪糰擀成約22cm*30cm的長方形麪皮。
10、依次撒上臘肉丁和葱花。
11、將麪皮切成三等分。
12、疊在一起。
13、再切成5cm大小的方塊。
14、均勻地擺放6寸不粘圓模中。
15、發酵至2倍大。
16、放入預熱好的烤箱,上下火170度,烤18-20分鐘左右。
17、表面呈棕紅色,出爐。
18、立即脱模,置晾架上冷卻。
小竅門
臘肉與葱花的比例可以隨意。
發酵時間與烘烤火力需根據實際情況酌情把握。
-
聖誕樹幹蛋糕的做法,聖誕樹幹蛋糕怎麼做
“巧克力口味即是聖誕蛋糕主要的口味之一,此刻幾乎每一家都會製作以巧克力為主的蛋糕。樹幹似的蛋糕,便是著名的法國聖誕美食。傳説在還未發明電力以前,法國人以一棵好柴作為聖誕禮物。法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起聖誕禮物的年青人,在森...
-
花生牛油曲奇的做法,花生牛油曲奇怎麼做
“做過牛油曲奇,老公又申請要俺做花生味的牛油曲奇,偶就改了下方子,試做下。”食材明細主料牛油(113克)花生醬(87克)糖粉(90克)低筋粉(200克)蛋(1只)輔料鹽(1/8茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生牛油曲奇的做法步驟1、牛油、花生醬室温,打發。2、再分次加入糖粉和雞...
-
蔬菜麥芬的做法,蔬菜麥芬怎麼做
“蔬菜麥芬很適合早餐吃,尤其是不喜歡吃甜食.特點是營養均衡,粗糧細作,老少都可食用.”食材明細主料麪粉(100克)玉米麪(50克)芝士(150克)酸奶(150克)雞蛋(1個)輔料彩椒(適量)打泡粉(2小勺)配料鹽(少許)胡椒粉(適量)油(4勺)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔬菜麥芬的做法步驟1、...
-
全麥麪包排的做法 100%全麥麪包排 全麥麪包排怎麼做
食材明細主料全麥粉(300克)輔料白糖(12克)水(185克)酵母(1又1/2小勺)橄欖油(12克)鹽(6克)燕麥片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包排的做法步驟1、準備材料。2、酵母提前用少許温水兑開靜置5分鐘然後除燕麥片外所有材料混合。3、揉成不沾的光滑麪糰。4、蓋蓋...