葡萄乾堅果麪包棍的做法,葡萄乾堅果麪包棍怎麼做
“一款無油少糖的硬式麪包,外脆內韌,一口咬下去還有滿滿的堅果香味,健康和味蕾的雙重享受。”
食材明細
葡萄乾堅果麪包棍的做法步驟
1、杏仁和核桃仁一切四成碎粒,放入烤箱150度烘烤15分鐘左右,備用。
2、葡萄乾用温水浸泡5分鐘後撈起控幹,備用。
3、將所有面團材料全部放入麪包機內,啟動和麪10分鐘。
4、和麪結束,暫停5分鐘後,再次啟動和麪15分鐘。
5、和麪時間還剩6分鐘時,放入葡萄乾。
6、和麪結束,將麪糰收圓,進行一發,時間為40分鐘左右。
7、一發結束,麪糰發至2倍左右大。
8、將麪糰排氣後滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
9、將麪糰擀成長方形。
10、一半的面積鋪上之前烘烤過的堅果。
11、覆蓋上另一半,用擀麪杖稍擀壓幾下。
12、分割成8份。
13、隨意扭條後襬入烤盤。
14、放入烤箱進行二發。
15、二髮結束。
16、放入事先180度預熱的烤箱內烘烤20分鐘左右。
小竅門
每個烤箱都有自己的脾氣,請根據自家烤箱實際温度來調節。
-
意大利咖啡酥餅的做法 意大利咖啡酥餅--Cinnamon Hazelnut Biscotti 意大利咖啡酥餅怎麼做
“香脆可口,適合於咖啡一起做下午茶”食材明細主料黃油(3/4杯)白糖(1杯)雞蛋(2個)香草精(1又1/2茶匙)麪粉(2又1/2杯)肉桂粉(1茶匙)泡打粉(3/4茶匙)輔料榛子(1杯)配料鹽(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)意大利咖啡酥餅的做法步驟1、烤箱預熱350F/180C,把榛子放到烤盤裏...
-
蘑菇培根比薩蛋糕的做法,蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做
“上班族早餐很簡單,麪包、煎蛋、牛奶就OK,就連肉和蔬菜都沒有,時間緊沒轍!只要草草解決空腹問題就完事。其實,這種習慣最不好,即便沒有蔬菜,吃個水果也是好的。為了兄弟姐妹們的健康,大炒勺出個餿主意,咱們來個大雜燴,呵呵!包您營養又美味!為大家介紹一款,自己瞎攥兒的一道...
-
芝麻紫薯麪包卷的做法,芝麻紫薯麪包卷怎麼做
“話説紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裏面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裏面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的麪包,抱着嘗試的心態,結果發現這玩意兒還不賴。...
-
芝士蛋堡的做法 玩轉經典早餐之——華麗麗的【芝士蛋堡】 芝士蛋堡怎麼做
“學會了做麪包,有一樣好處,就是在覺得麪包吃起來單調時,我們可以任意在裏面加東西,像火腿、雞肉、培根、蔬菜、沙拉等等。簡單的麪包加入了各種食材,就會顯得超有份量。像這款能與肯德基早餐媲美的芝士蛋堡,只要你足夠用心,一切都能趨於完美!而這麼一份華麗麗的漢堡,加...