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南瓜蜜豆馬芬的做法,南瓜蜜豆馬芬怎麼做

烘焙2.57W
南瓜蜜豆馬芬的做法 南瓜蜜豆馬芬怎麼做

家中有一塊老南瓜,還有昨晚做的蜜紅豆,便有了做一款南瓜蜜豆馬芬的想法,想嚐嚐南瓜和蜜豆搭檔是何種滋味,結果很棒。

食材明細

主料
  • 蜜紅豆 (60克)
  • 雞蛋 (3個)
  • 低筋麪粉 (160克)
  • 肉桂粉 (1/2小匙)
  • 泡打粉 (1小匙)
輔料
  • 色拉油 (100克)
  • 牛奶 (70克)
  • 南瓜泥 (200克)
  • 小蘇打 (2小匙)
配料
  • 細砂糖 (100克)
  • (1/4小匙)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

南瓜蜜豆馬芬的做法步驟

  • 南瓜蜜豆馬芬的做法 南瓜蜜豆馬芬怎麼做 第2張

    1、南瓜去皮、去籽,切成小塊,入微波爐蒸熟。

  • 南瓜蜜豆馬芬的做法 南瓜蜜豆馬芬怎麼做 第3張

    2、將蒸熟的南瓜用勺子壓成泥。

  • 南瓜蜜豆馬芬的做法 南瓜蜜豆馬芬怎麼做 第4張

    3、把70克牛奶分次加入南瓜泥中拌勻,待用。

  • 南瓜蜜豆馬芬的做法 南瓜蜜豆馬芬怎麼做 第5張

    4、全蛋加細砂糖和鹽用打蛋器攪拌均勻,再加入色拉油攪拌均勻。分次加入牛奶南瓜泥拌勻成均勻的液體狀。再加入過篩的麪粉、肉桂粉、泡打粉、小蘇打粉,用橡皮刮刀切拌成均勻的麪糊。最後加入蜜紅豆拌勻,用湯匙把麪糊舀入紙膜內約七分滿。

  • 南瓜蜜豆馬芬的做法 南瓜蜜豆馬芬怎麼做 第6張

    5、烤箱預熱後,用上下火,加熱風,烘烤25分鐘即可。

  • 南瓜蜜豆馬芬的做法 南瓜蜜豆馬芬怎麼做 第7張

    6、自己做的蜜紅豆,加了冰赤豆哦。