黃油砂糖麪包的做法,黃油砂糖麪包怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃油砂糖麪包的做法步驟
1、將主料中除黃油外全部放入麪包機啟動和麪程序。
2、10分鐘後加入黃油繼續和麪程序。
3、和麪程序結束後將麪糰發酵至兩倍大。
4、將麪糰取出排氣,平均分成四份,鬆弛15分鐘。
5、將表面用黃油切成小粒。
6、將鬆弛好的麪糰擀成厚餅。
7、烤箱中放一碗熱水,將麪包胚放入烤箱,啟動發酵功能,發酵40分鐘。
8、發酵後的麪包胚取出,表面刷一層蛋液。
9、用筷子在麪包胚表面戳一些小洞,放上黃油粒,撒上砂糖。
10、烤箱預熱180度,中層烤15分鐘即可。
11、烤制的過程中,滿屋飄香,烤好的麪包鬆軟可口。
12、成品圖。
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