炸油糕的做法 陝西小吃——炸油糕 炸油糕怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
炸油糕的做法步驟
1、750g水燒開。
2、加入500g普通面充分粉攪勻。
3、蓋上鍋蓋悶5分鐘。
4、燙麪團上加適量生面粉和植物油。
5、揉成光滑的麪糰,靜置1個小時。最少一個小時哈~
6、這個時間來做餡料。炒熟生面粉,一點兒就夠了,我這裏是兩倍的量。
7、加入熟芝麻,核桃碎,白砂糖,混合均勻,做成餡料。
8、靜置夠時間的麪糰就可以操作啦~取一塊,團成球~
9、壓扁~
10、包入餡料。像包月餅一樣往上推。
11、稍稍壓扁。
12、入鍋油炸。油温不用太高,中小火慢慢炸,炸至外表金黃即可。
13、外酥內軟,香甜可口。
小竅門
燙麪一定要燙到位啊,不然入鍋油炸容易炸開。
-
布朗尼蛋糕的做法 誘人布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕怎麼做
“以前做過其他配方的布朗尼,自己改進一下,覺得挺和我的口味”食材明細主料雞蛋(3個)黃油(120克)黑巧克力(120克)可可粉(30克)低粉(120克)輔料動物淡奶(40克)開水(30克)配料白砂糖(80克)小蘇打(3克)黑巧醬(適量)黑巧克力(80克)糖(6克)糖水(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)布朗尼蛋糕...
-
壽司蛋糕的做法 不用烤箱的壽司蛋糕 壽司蛋糕怎麼做
“這個壽司蛋糕貨真價實,好吃好吃。”食材明細主料米飯(適量)壽司醋(適量)三文魚子(適量)多春魚子(適量)海菜(150克)牛油果(1個)奇異果(1個)日式醃蘿蔔(幾片)蒲燒鰻魚(1條)蝦仁(10個)蛋皮(張)輔料料酒(1茶匙)太白粉(1茶匙)玉米油(1茶匙)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)壽司蛋糕的做法步...
-
伏特加葡萄乾蛋糕的做法,伏特加葡萄乾蛋糕怎麼做
食材明細主料西柚伏特加(少許)葡萄乾(適量)低粉(50克)雞蛋(3個)輔料白糖(35克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)伏特加葡萄乾蛋糕的做法步驟1、準備材料將伏特加少許倒入葡萄乾中浸泡至葡萄乾膨脹。2、西柚味伏特加雞尾酒。3、雞蛋三個加入白糖。4、用打蛋器打至顏色...
-
花生蛋糕卷的做法,花生蛋糕卷怎麼做
食材明細主料雞蛋(適量)輔料白糖(適量)中粉(適量)玉米澱粉(適量)醋(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花生蛋糕卷的做法步驟1、準備好所有材料,蛋清和蛋黃分開哦·~~備用。2、在蛋黃中加入白砂糖,拌勻,再放入油,我用的就是普通的食用油,然後拌勻。3、拌入篩過的麪粉,拌...