菊花酥的做法 平底鍋烤出來的菊花酥 菊花酥怎麼做
糕點1.93W
“平底鍋做的菊花酥
很喜歡做糕點,可是呢沒有烤箱,今天就靈機一動用平底鍋來代替烤箱,終於彌補了沒有烤箱的遺憾呢!親們也可以用平底鍋來做自己喜歡的糕點哦!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
菊花酥的做法步驟
- 1、將麪粉、黃油、牛奶混合均勻,根據個人口味加入適量的糖,揉成麪糰放一邊發酵。
- 2、豆沙可以買,也可以自己做。紅豆先泡3小時,放適量水煮,軟爛時放入糖用攪拌器打成糊狀。鍋內倒少許油,放入豆沙翻炒即可。
- 3、麪糰分成均勻的小劑子,用擀麪杖擀成牛舌狀,從下往上捲起,讓後將卷好的劑子豎放,繼續擀,每個劑子擀3遍。放一會醒面!
- 4、用面把豆沙包好,壓平,用小刀等分切開八份,中心位置不能切斷,然後用手將小三角扭轉,豆沙朝上。菊花就做成了。
- 5、放入平底鍋用小火烤黃既可。香甜可口的菊花酥出爐了。
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