龍年福到糯米餈的做法,龍年福到糯米餈怎麼做
“今天是龍年的第一天,首先在這裏祝大家新年快樂!龍年大吉!龍騰虎躍,龍馬精神!來美食天下一年了,當時是為了給坨坨媽投票進來註冊的,沒想到一進來就被這裏的各種美食給吸引了,於是我也在這裏安了家,每天有事沒事都要回家看看,回想2011這一年裏在美食家交到了很多朋友,大家都很熱情,感謝你們給我的支持與鼓勵,謝謝!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
龍年福到糯米餈的做法步驟
1、準備好原料。
2、.用水將果珍加一半糖粉化開。
3、用水將果珍加一半糖粉化開。
4、將糯米粉和澄粉混合在一起。
5、將麪粉倒入橙汁攪拌成糊狀。
6、上鍋蒸15分鐘。
7、將奶油倒入無水無油的容器。
8、徹底打發備用。
9、將草莓切成小粒。
10、草莓粒放入打好的奶油。
11、將蒸好的糯米粉揉成光滑麪糰,分出一份加入可可粉揉成可可麪糰。
12、將黃色麪糰分成大小一樣的劑子。
13、擀成皮包入草莓奶油。
14、收口捏成龍的面部形狀。
15、取一小塊面捏扁。
16、用梅花模壓出眉毛形狀。
17、依次用可可面做出龍角、眼睛、鬍鬚等。
小竅門
果珍可用南瓜泥代替,水也可用牛奶代替。
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