蝦仁南瓜雞蛋圈的做法,蝦仁南瓜雞蛋圈怎麼做
“給寶寶做輔食,不僅僅要考慮到寶寶是否愛吃,更要考慮到食物能不能滿足寶寶的生長需求,每餐輔食,都要充分補充寶寶所需的營養,儘量不要只給寶寶吃某一類食物,比如寶寶愛吃肉,就餐餐只給肉,不愛吃的也要經常給寶寶做一些。保證營養搭配和膳食均衡。
我今天就解鎖了一道新食譜,在蝦肉中加上洋葱和南瓜小丁,加點麪粉,攪一攪,蒸出來的雞蛋圈真是又鮮又香,還沒出鍋,寶寶就尋着鮮味留着哈喇子跑過來了。
知道寶媽們帶娃下廚不容易,這道輔食加了麪粉,作為寶寶的主食攝入,這樣一餐飯的營養就能一鍋出了,不用再額外準備主食啦。
哪個寶媽不想讓寶寶長大個?補鈣是頭等大事,但是也要補充足夠的營養,腸胃吸收好,才能把營養真正吃進肚。雞蛋圈中的蝦肉能夠給寶寶提供蛋白質和鈣質,南瓜提供維生素,洋葱增香刺激食慾,麪粉做主食提供碳水化合物,而且麪粉經過發酵,幫助調理脾胃加強營養的吸收,這樣的一餐營養簡直太豐富了。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦仁南瓜雞蛋圈的做法步驟
1、食材:麪粉60克蝦仁5個雞蛋2個南瓜50克洋葱20克酵母1克烹製方法:蒸參考月。齡:11M+操作時間:10分鐘
2、雞蛋打散。
3、雞蛋+麪粉+酵母,攪勻。蓋保鮮膜温暖處發酵40分鐘。
4、南瓜切碎,洋葱切碎,蝦仁切碎。tips:可以替換成其他耐蒸煮的蔬菜和肉。
5、發酵好後,蔬菜和蝦仁都都放入麪糊中,攪勻。
6、放入模具中,上鍋蒸15分鐘,燜3分出鍋。tips:不想蒸,直接煎也是可以的。放在模具裏入烤箱180度烤10分鐘也行。
7、出鍋啦。
8、經過發酵的雞蛋圈,鬆軟可口,滿口鮮香。吃不完的入冷凍最多保存2個月,下次吃再大火蒸10分鐘即可。這樣的雞蛋圈可以演變很多花樣,換個模具就是另外一種輔食;蒸煎烤都可以,烹飪方式不一樣,可以是小餅,可以是雞蛋杯;蔬菜和肉換個食材,又會是另類輔食。做的多了,你們自己就會舉一反三啦。
小竅門
我是一名國家兒童營養師,熟知嬰幼兒健康飲食需求,精通廚藝,
寶寶挑食,厭食,不愛吃飯?
怎麼補鈣鐵鋅硒?通通幫你解決。
微信公眾號:一日五餐輔食。
陪伴你順利走過營養輔食路。
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