很喜歡的北海道吐司怎麼做又香又好吃
主料
白糖 :50玉米油 :20
雞蛋 :50
高筋麪粉 :280
輔料
牛奶 :90鹽 :適量
酵母 :5
具體步驟
1.準備麪粉、雞蛋、白糖、純牛奶、酵母,鹽等材料
2.將上步材料分別放入麪包桶,麪包桶放入麪包機,選擇和麪菜單
3.第一次和好的麪糰
4.放入20克的玉米油繼續選擇和麪菜單,和好麪糰後等待發酵
5.第一次發酵好的麪糰
6.放面板上揉光滑排氣,放置15分鐘
7.分成三等分
8.擀成面片
9.捲起來
10.放入吐司盒放入烤箱等待二次發酵
11.發酵好的麪糰
12.刷純牛奶
13.蓋上蓋放入預熱好的烤箱底部,上下175度烤50分鐘
14.烤好的麪包,快速脱模,放涼放入冰箱,第二天切片吃
無
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