自制香辣烤雞翅怎麼做又香又好吃
烤雞翅製作的時間很短,基本上將雞翅串好烤個十多分鐘就熟了,趁熱的時候在雞翅上面撒上一些孜然粉和胡椒粉,味道變得更棒了。在家裏自制香辣烤雞翅可以稍微簡便一些,但是最重要的幾味調味料可不能少。吃上一口雞翅,雞肉柔軟無比。
主料
雞中翅 :800輔料
油 :適量料酒 :適量
大葱 :2根
孜然粉 :適量
辣椒粉 :適量
燒烤蜂蜜 :適量
生抽 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.買回來的雞中翅
2.這個是我用酒精燒了一下的,(用一個平時不用的碗,放點酒精在裏面,用火引燃,拿筷子夾着雞翅燒兩下即可)
3.先放入鹽、生抽、料酒、攪拌均勻
4.再放入姜、蒜、大葱攪拌均勻,放2個小時,入味
5.烤盤上鋪一層錫紙
6.把醃製好的雞翅放進烤盤裏
7.先耍一層油,放到烤箱裏,上下烤200度10分鐘
8.這是烤了10分鐘取出來翻面,在刷一層油,繼續烤,上下烤200度10分鐘
9.取出後刷一層孜然粉、雞精,上下烤200度5分鐘
10.取出後翻面刷一層孜然粉、雞精,上下烤200度5分鐘
11.最後刷一層燒烤蜂蜜,上下烤200度2分鐘
12.盡情享受吧。味道不錯
醃製時間久點容易入味
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