千味醉牛肉燉洋薊怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.88W
主料
洋薊 ：5個牛肉 ：1000
輔料
其他香料 ：適量生薑 ：50
枸杞 ：100
具體步驟
1. 把洋薊芯視大小均勻切成四分之一塊或六分之一塊備用。
2. 牛肉燉到八成熟時，加入洋薊，燉至熟爛即可。
貼士：1、切削洋薊要用不鏽鋼刀具。2、建議準備一些清水，加入食鹽、檸檬酸（鮮檸檬汁也可）或酸醋，把削好的洋薊完全浸泡在裏面，防止變色。
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