千味醉日式照燒醬怎麼做又香又好吃
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主料
雞骨 ：250g米酒 ：1瓶
醬油 ：200㏄
味醂 ：100㏄
冰糖 ：150g
砂糖 ：150g
麥芽糖 ：150g
柴魚 ：50g
輔料
具體步驟
1. 將雞骨洗淨後放入烤箱，以250℃烤至略帶焦黃色取出。
2. 將米酒、作法1的雞骨及其餘材料放進鍋中，開中火攪拌至全部材料溶解後，轉小火熬煮3小時即可。
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