美味東北味道之炸醬麪怎麼做又香又好吃
東北味道之炸醬麪是一道速食食品,偶爾想吃或者想偷偷懶圖方便的話,這道麪食最合適不過了。炸醬麪有多好吃,相信不用我説大家也知道,特別那個肉末,濃濃的肉香味,加上點黃瓜絲,真的是又爽口又香,一口一口根本停不下來。還可以加一點甜麪醬和蔬菜,我能吃兩碗。
主料
豬肉末 :400麪條 :八兩
黃瓜 :一根
生菜 :一把
輔料
甜麪醬 :適量葱薑蒜 :適量
豆瓣醬 :適量
糖 :適量
具體步驟
葱薑蒜準備好,洗乾淨,蒜剝皮待用
姜蒜切沫,葱切成葱花
鍋內入油,放入肉沫翻炒,肉沫買的現成的
加入姜蒜沫翻炒去腥
加入甜麪醬
再加入兩勺豆瓣醬炒勻
加入小半碗水,收汁的時候加入白糖提鮮
最後加入葱花,翻炒後關火燜一下
炒好的醬盛到碗裏待用
黃瓜切絲,燒一鍋水,水開後下入一半面條
麪條快熟的時候最後加入生菜過下水,生菜是家裏現成的,也可以加小青菜菠菜隨自己喜歡,也可以不加
面盛到碗裏,生菜擺上面,澆上炸醬和黃瓜絲,拌勻開吃!
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