千味醉鮮菌炒苦瓜怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.57W
主料
苦瓜 ：350鮮蘑 ：150
輔料
香葱 ：1根大蒜 ：5瓣
小紅辣椒 ：4根
鹽 ：5
花生油 ：30
具體步驟
1. 主輔料洗淨待用，小紅辣椒可以去除苦味。怕辣的可以整個放入。
2. 主輔料改刀待用，鮮蘑上鍋蒸5分鐘，可以去水汽而不變色。取炒鍋放入30克花生油，放入葱姜炒出香味，放苦瓜，鮮蘑。大火煸炒2分鐘，放入鹽，雞精出鍋裝盤。即可。
3.
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