自制芋頭西米怎麼做又香又好吃
芋頭西米是廣東傳統飲品,深受大眾喜愛。它不僅可以暖胃健脾,通便,還具有美容養顏的功能。冬天來杯熱的芋頭西米,驅趕寒氣,暖一暖你的胃;夏天來杯冰的芋頭西米,讓你倍感涼爽。西米性温,可以健脾、補肺、化痰,芋頭開胃生津、補氣益腎,真是一道健康的飲料。
主料
西米 :適量香芋粒 :適量
牛奶 :適量
輔料
冰糖 :適量具體步驟
芋頭切粒
香芋粒放入鍋裏煮透
撈起香芋,用碗裝好,待用
鍋裏放水燒開,撒進西米,煮至西米變成透明撈出瀝乾,涼透
把冰糖和水放進鍋裏,糖溶化後,倒入香芋和涼透的西米,用勺把西米攪散,等糖水再次燒開就停火
糖水變温後加入牛奶攪拌均勻即可
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