自制香芋椰汁西米露怎麼做又香又好吃
主料
椰子汁 :245ml老冰糖 :20
香芋 :500
西米 :50
輔料
礦泉水 :適量具體步驟
1.原材料備齊。
2.香芋去皮切成適合的小塊,倒入高壓鍋中,加適量的礦泉水。
3.再加入老冰糖,蓋蓋子高壓鍋煮10分鐘。
4.煮熟後倒入容器待用。
5.水燒開後倒入西米,一邊用勺子攪,一邊煮,不攪會黏糊成團的,煮20分鐘左右。煮到西米粒剩下一點點小白心的時候關火,蓋鍋蓋燜到西米粒完全變成透明即熟了。
6.煮好的西米倒入冷開水中沖洗掉粘液。
7.完全無粘液後撈起瀝水待用。
8.把煮熟待用的香芋和西米同時倒入一個容器裏,再倒入椰子汁,用勺子攪勻即可食用了,夏天的話放入冰箱冷藏後更美味可口哦。冬天的話暖暖的一碗香濃的香芋椰汁味也是回味無窮啊!
1、切香芋的時候最好是帶着膠手套,這樣手就不會癢癢的。2、夏天的話放入冰箱冷藏後更美味可口哦。3、冬天的話暖暖的一碗香濃的香芋椰汁味也是回味無窮啊!
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