鬆軟可口奶香米發糕怎麼做又香又好吃
奶香米發糕,是一道非常好吃的點心,主要原料有大米,牛奶,白砂糖等,發糕是用米漿加糖蒸制而成的糕點,也是人們常吃的食物,這道奶香米發糕在傳統的製作方法上加入了牛奶,不但使發糕聞起來奶香四溢,而且使發糕的口感更加鬆軟甜蜜,做法簡單,非常好吃。
主料
大米 :100牛奶 :50
輔料
白砂糖 :5具體步驟
大米磨成米漿
將玉米粒與雞蛋一起倒入料理機,攪打。
加入白糖,繼續攪打。
成濃稠玉米漿。
倒入碗中,加入麪粉,乾酵母,泡打粉,攪拌。
成稠厚糊狀。蓋上保鮮膜,發酵。
麪糊起發。
裝入模具中,放入蒸屜,
放入沸水鍋中,旺火足氣,蒸15分鐘左右。
熟透,出鍋。
將模具放入蒸鍋蒸制30分鐘即可
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