香脆的花生薄脆怎麼做又香又好吃
朋友家的小朋友特別喜歡吃花生薄脆,前段時間正好陪她一起去蛋糕店裏買,就隨手拿了一個嚐了一下,不是很甜,甜味剛好,脆脆的,一點也不油膩。自己覺得很好吃,難怪小孩子這麼喜歡,於是決定回家按照這個配方也做一次,希望小朋友會喜歡哦。
主料
低筋麪粉 :160輔料
大哥花生扎碎 :50具體步驟
室温融化黃油,如果時間不夠可以用温熱的熱水座融,但是不能液化
第一步加入糖分攪拌,打發,用打蛋器打至體積稍微發大,顆粒均勻
第二步打發後,加入香草精
第三步的加入全蛋進行攪拌均勻~直到看不到雞蛋為止
第四步的加入低筋麪粉,泡打粉,攪拌,直到麪糰不太麪糊,可以索形為止~如果感覺還是粘,可是加入麪粉,但同時也要加去糖粉進行補充~不喜甜者可以不加
烤箱預熱5分鐘~180度,上下火,中層,15~20分鐘,看到餅乾微微上色即可,最後5分鐘要盯着哦~烤箱不同,時間也需要自由加減哦~熄火後悶5分鐘出爐
1、該款餅乾是很脆的,如果不脆,就是時間不夠,你可以考慮再入爐子,加5分鐘。
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