家庭版玉米燉排骨怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：300
玉米 ：1個

輔料

大葱 ：1段
姜 ：1塊
料酒 ：適量
白醋 ：少許
鹽 ：適量
大蒜 ：2瓣
生抽 ：少許

具體步驟

1.準備好原材料

2.排骨切成塊

3.排骨冷水入鍋焯水，水裏加入適量料酒

4.生薑、大蒜瓣切成厚片，大葱切成段

5.高壓鍋里加入適量水，加入葱薑蒜，燒開

6.玉米斬成小段

7.將炒好水的排骨放入高壓鍋，玉米也同時加入，蓋上蓋子，中火煮25分鐘

8.加入適量鹽，少許生抽、白醋

9.出鍋了

烹飪技巧

一、排骨用冷水焯水更容易焯去血水；二、高壓鍋裏的水要燒開後放入焯好水的排骨。