「首發」香菜拌千張怎麼做又香又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
花生油 :適量
沙姜 :適量
醋 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
蒜頭 :適量
蘑菇精 :適量
糖 :適量
芝麻油 :適量
主料
千張 :250輔料
香菜 :適量花生油 :適量
沙姜 :適量
醋 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
蒜頭 :適量
蘑菇精 :適量
糖 :適量
芝麻油 :適量
具體步驟
1.千張洗淨瀝乾水分
2.切絲待用
3.沙姜和蒜頭剁蓉;香菜洗淨切段待用。
4.燒開一鍋開水,放入千張絲灼水。
5.片刻後撈出控幹水分,放涼。
6.放入所有材料拌均即可。
鍋裏水多放,煮沸。千張入鍋後快速拖水撈出,這樣才能更好的保存千張的口感和味道。
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