自己做的芹菜豬肉餡餅怎麼做又香又好吃
主料
芹菜 :500豬肉 :400
輔料
葱花 :適量精鹽 :適量
味精 :適量
十三香 :適量
具體步驟
1.將葱花和豬肉餡放入容器中,加入精鹽,味精,十三香,豆油拌勻,醃製3小時,備用
2.將芹菜洗淨切碎放入豬肉餡中,拌勻備用
3.將白麪用温水和好,醒4小時
4.將醒好的面揉成長條狀
5.揪成均勻的麪糰,按成圓形
6.用擀麪杖擀成圓餅狀,放入餡料,然後封口
7.將封口的餡餅擀成圓形
8.用電餅鐺烙制擀好的餡餅,至兩面金黃,成熟即可
面要軟一些,烙好的餡餅外皮才酥軟
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