千味醉脆口的藕片怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.43W
主料
藕 ：2節輔料
鹽 ：適量醋 ：適量
蒜 ：適量
具體步驟
1、將藕去節、削皮洗淨，順長一剖兩半，再頂刀切成薄片，放入開水鍋中略燙，撈出瀝乾水分待用。
2、炒鍋置旺火上，倒入油3湯匙，燒至温熱，下葱末、薑末，馬上烹入醋，加入醬油、鹽和清湯4湯匙，加入藕片略炒，用水澱粉勾芡，淋入花椒油，翻炒均勻後出鍋即可。
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