美味的雙色小熊豆,怎麼做又香又好吃
雙色小熊豆 是一個色香味俱全的菜餚,不僅製作出來的外形美觀,而且味道極好,吃完回味無窮的,營養價值高,搭配豐富,值得你去嘗試,雙色小熊豆外觀可愛好看,比較吸引小孩子,吃起來香香脆脆,當做平時的小零食,就非常的好,趕快一起行動吧
主料
麪粉 :適量輔料
佐料 :適量具體步驟
將除黃油、可可粉和熱水以外的主麪糰材料一起倒入攪拌桶中,將桶固定好之後將其攪打成團
.待麪糰出筋後,加入室温下軟化的黃油,繼續攪打
攪打至麪糰能拉出光滑的薄膜即可
將可可粉加入到熱水中,攪拌均勻
取一半重量的麪糰,將可可泥加入進去
將白麪團和可可麪糰隔開進行基礎發酵
將白麪團分出一塊24g重的小麪糰,之後剩餘麪糰均分成6份;可可麪糰分出一塊12g重的小麪糰,然後剩餘麪糰也均分成6份;單獨分出的兩色小麪糰留作最後耳朵和嘴巴的造型用
包好並捏緊封口,然後依次將其他白麪團也包入肉鬆
在每個麪糰上方擺放兩個同色小麪糰作為耳朵,然後將剩餘的白色麪糰捏扁後依次擺放在大面團中下部位作為嘴巴
將烤盤送入預熱好的烤箱中下層,180度約25分鐘
脱模晾涼後用融化的黑巧克力畫上眼睛嘴巴就行了
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