千味醉白果排骨湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.24W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘![白果排骨湯怎麼做好吃又簡單]( "白果排骨湯怎麼做好吃又簡單")
排骨 ：適量
花椒 ：適量
大料 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
主料
排骨 ：適量
輔料
姜 ：適量花椒 ：適量
大料 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
1. 超市買的袋裝白果一份備用。排骨斬件、洗淨。
2. 將排骨放入鍋中加生薑、大料、料酒，大火燒開，撇去血污泡沫。
3. 轉小火燉排骨。
4. 當排骨燉到七八成熟時加入白果，再繼續用小火將排骨燉至酥軟。燉好的排骨出鍋前加入鹽調味即可。
燉菜時切忌不要加醬油，以保持湯色清爽，食用時可配醬油味碟。
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