外婆清雞湯怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:3小時

主料

老母雞半隻、雞菇 ：40g

輔料

老薑片 ：5g

具體步驟

1. 把老母雞分成兩半、然後進行飛水（注：飛水時一定要煮透）

2. 把葱姜用牙籤串起來，把所有原料放在容器裏

3. 在容器里加白開水（注：開水加到離容器邊2釐米即可），然後用保鮮膜密封上籠蒸3小時以上。（注：一定要把雞肉蒸耙）

4. 把娃娃菜切兩半，進行飛水，然後把蒸好的雞湯取出把姜葱取出，把雞湯進行調味，調味品放鹽2_3克，雞精1克即可（注：不要鹹）