容易做的紅燒羅非魚怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羅非魚 ：1條
雞 ：適量

輔料

薑片 ：適量
葱條 ：適量
香菜 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1. 羅非魚劏好洗淨，在魚身上用刀切兩個道子，最好順着魚骨的方向切。

2. 燒熱鍋，下油，薑片爆一下，把魚放下鍋。

3. 魚的兩面都煎一下，然後放水、醬油、料酒、鹽、雞粉，轉中火燜。（把料酒換成啤酒，就成啤酒魚了）

4. 過程中要把魚翻身，大概十五分鐘後放葱條和香菜，上碟。