正宗醃製糖蒜——包你下飯倍兒香圖解
這道菜可是兒時的味道,以前小時候,媽媽工作忙,沒時間給我做東西吃,就會準備一碟糖蒜,一碗白米飯或者是稀飯,糖蒜酸甜可口,拌着米飯吃,美味至極,正巧這幾天回老家,讓媽媽把配方告訴我,以後我自己也可以做了。
主料
大蒜 :10斤米醋 :340毫升
輔料
白糖 :2000克鹽 :適量
水 :適量
詳細步驟:
第一步
大蒜剝皮
第二步
檢查有沒有壞掉的
第三步
用清水泡兩天
第四步
將醋、糖、鹽在鍋裏熬開
第五步
準備器皿
第六步
倒入大蒜和調料即可
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