好吃的4吋薩瓦林蛋糕怎麼做又香又好吃
4吋薩瓦林蛋糕,這個蛋糕很好吃,主要有雞蛋在裏面,最喜歡雞蛋了,把記到攪均勻放進烤箱裏會散發出濃濃的香味出來,説到這裏真想親生體驗做一下蛋糕,這個蛋糕營養價值非常好,趕快做做唄。入口即化。挺適合老人和孩子吃,想做多大就做多大,隨心所欲就行了。
主料
雞蛋 :適量輔料
麪粉,牛奶, :適量具體步驟
1用分蛋器分離蛋白和蛋黃。
2用電動打蛋器將蛋白打發。
3打發蛋白至硬性發泡,提起打蛋器後蛋白會形成挺立的小三角
4將蛋黃,牛奶,砂糖,玉米油混合均勻
5篩入低筋麪粉
6.以劃十字的方式攪拌麪粉,切記不可劃圈攪拌。
7.將蛋白分兩次混入蛋黃麪粉中,切記不可劃圈攪拌
8.提起刮刀,混合液呈帶狀流下即可
9.將混合液倒入模具,用力將模具在桌子上磕幾下,震出氣泡
10. 混合蛋白和蛋黃的同時,烤箱130預熱。將步驟9中的蛋糕液放入烤箱下層,130度烤25分鐘後,換中層繼續烤制40分鐘。温馨小提示
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