亮晶晶的香菇薺菜水餃怎麼做又香又好吃
吃膩了大魚大肉,不如來一盤熱騰騰的香菇薺菜水餃吧!新鮮綠油油的薺菜加上香菇豬肉,一看就很有胃口。過程相對繁瑣,需要時間充裕的時候做,家裏有小朋友的,可以一起做,這也不失為是一次既能陪伴小朋友,也能鍛鍊他們的動手能力的機會!
主料
香菇 :十個豬肉 :適量(看人數)
麪粉 :適量
薺菜 :一小把
雞蛋 :兩個
輔料
花生油、香油、生抽 :適量鹽、雞精、葱、姜 :看口味而定
具體步驟
1、準備材料
2、肉餡里加葱末和薑末,加鹽和雞精
3、再加入花生油、生抽和香油
4、攪拌均勻醃製半個小時
5、雞蛋加入温水,和麪
6、揉好後蓋上濕布醒一個小時
7、新鮮的薺菜去黃葉,洗3-4遍,入開水焯一下,過涼水2次,後攥成團,待用
8、將薺菜末、香菇丁和肉餡混合,攪拌均勻
9、揪劑子,擀皮兒,包餃子
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
香芋冬菇蒸雞的做法,香芋冬菇蒸雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)香芋(適量)冬菇(香菇)(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水,這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然後把醃製好的雞肉鋪在香芋上面,把香菇放在雞...
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...