好吃的黃豆芽拌米粉怎麼做又香又好吃
夏天我衷情於各種涼菜,一直變着花樣做各種涼菜。好吃的黃豆芽拌米粉是一道十分家常的涼菜。不僅做法簡單,還很開胃。米粉是一種具有包容性的美食,它對味道的吸附性非常強。黃豆芽富含高蛋白,味道清脆可口,非常適合涼拌。一碗酸辣可口的黃豆芽拌米粉簡直讓人慾罷不能。
主料
黃豆芽 :150米粉 :80
輔料
蒜 :適量葱 :適量
糖 :半勺
麻油 :1/3勺
鹽 :適量
姜 :適量
醬油 :1勺
醋 :2勺
雞精 :半勺
辣椒油 :1勺
具體步驟
1.準備好米粉。
2.加水泡發。
3.準備好黃豆芽 。
4.豆芽清洗乾淨。
5.泡好的米粉控水。
6.準備好調料汁,裏面加了鹽,姜蒜葱,辣椒油,醬油,醋,雞精,糖,香油等。
7.鍋加水燒開。
8.放入米粉。
9.接着放入豆芽。
10.焯水煮兩分鐘。
11.撈出豆芽和粉。
12.粉和豆芽倒入盆裏。
13.澆上調料汁。
14.拌勻一下。
15.裝盤。
1、米粉提前泡一下。2、米粉和豆芽焯水煮熟,放涼了再拌。3、涼菜加辣椒油,姜蒜汁,放酸辣味更開胃爽口。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來説吧,除了開始放錯了層,脱膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
橙汁涼瓜的做法,橙汁涼瓜怎麼做
“上週稀稀拉拉的傳了幾個菜,還是利用公司的電腦,因為自己的電腦硬盤壞了,又沒時間拿去修,上週末拿去,昨天終於取回來了,現在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁涼瓜,又幫忙消化了點雀巢C的橙味果珍……”食材明細主料苦瓜(1根)輔料橙C果(適量)珍粉(3匙)枸杞(適量)果味(口味)拌...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能説話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...