白辣椒製作怎麼做又香又好吃
主料
青椒 :1000輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 我們這次買的是這種小小的杭椒,嫩嫩的,別有一番味道
2.洗乾淨後用開水燙一下,一變色趕緊撈出來啊,別整熟嘍
3. 燙好的辣椒控幹水,鋪開在太陽底下曝曬,必須要在太陽好的時候啊
4. 曬的過程中記得翻翻個兒啊,幾個小時就能曬白啦
5.曬好的辣椒對半剪開,或者剪成四瓣都成
6.加鹽揉搓變軟,第二天繼續曝曬至半乾
7.曬的差不多這個樣子就可以了
8.如果有罈子的呢 就曬差不多7、8分幹就可以,如果沒有罈子呢,就儘量曬的幹一些吧
1、嫩的辣椒曬乾後口感也會比較嫩,但是辣椒籽顯2、可以選用大的青椒,曬出來可漂亮啦,白裏透着亮,也比較省事兒一些3、醃製的時候,鹽量比炒菜略多一點就可以啦4、曬好以後放在罈子裝着保存,味道更好哦5、如果沒有罈子,可以曬的乾乾的,用保鮮袋裝好放冰箱保存也是可以的哦6、圖片是好多次一起組合起來的,每次的辣椒也不一樣...還望不要深究啦【超級推薦】選用大大的青椒,焯燙後,太陽底下曝曬,曬成白色以後,放進去泡菜罈子裏泡上一個星期,入味後,就是白白的泡椒,用來炒雞胗啊,牛肉呀等等的東西都是相當的美味呀...
-
懶人燒醬乾麪的做法,懶人燒醬乾麪怎麼做
“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麪!乾麪可以説是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麪,一碗乾麪,再加一碗貢丸湯,我就好滿足了!”食材明細主料黃麪條(...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋葱(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
黃粑的做法,黃粑怎麼做
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色為黃色,故名為黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方便,二是在零食匱乏的年代,家裏的小孩子喜歡把黃粑拿來在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...