創意炸湯圓怎麼做又香又好吃
湯圓是中華民族的傳統食品,每逢元宵佳節,家家户户都要包湯圓煮湯圓,寓意團團圓圓,炸湯圓以煮熟的湯圓為原料,經過熱油煎炸的加工,展現出湯圓多姿多彩的另一番風味,材料簡單,製作方法通俗易懂,炸湯圓可謂是一種民間甜品,被大家所喜愛
主料
糯米粉 :300輔料
油 :適量白沙糖 :適量
具體步驟
1.準備好糯米粉
2.用涼水揉成光滑的粉團
3.鍋內放油。稍多一點
4.等油六成熱的時候用手把糯米粉和成湯圓下鍋炸
5.炸好的湯圓,如果省事的,這時候撒點白糖在上面就可以上桌啦
6.炸好湯圓把油倒出來,鍋內燒水熬糖 .熬至糖水變色,下入湯圓翻炒均勻
1,和糯米粉的時候,一定要和均勻,讓粉都濕透,如果有乾粉湯圓會炸油2,糖尿病人少吃
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