漂亮的花紋吐司怎麼做又香又好吃
因為今天休息,所以在家裏空閒的時候我就想要搞事情,然後我一下就想到了要自己來做一個不一樣的花紋吐司,因為之前吃過的就只有方片的完全沒有一絲圖案所以我打算給生活增加一點情趣來自己做一下花紋吐司,最後覺得,雖然是醜了點但還是好吃的喲
主料
高筋麪粉 :200白砂糖 :40
牛奶 :68
雞蛋 :1個
酵母 :4
玉米油 :30
輔料
可可粉 :適量具體步驟
後油法將麪糰揉至擴展階段
放温暖處發酵至兩倍大
取出排氣,分割成兩份,一份揉進適量的可可粉,變成可可麪糰
將兩份麪糰擀開,對等大小
將可可面片覆蓋在白麪片上,從中間切開,再次對疊,切成一釐米寬
切面朝上擺放在模具內(我用了固定模具,怕不好脱模,撒了一層白麪粉在裏邊)
温暖處發酵至兩倍大小,表面刷一層牛奶,烤箱170度30分鐘左右就可以了
.烤好的吐司,趁熱脱模,放涼後切片就可以了
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