在家做的涼拌金針菇怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

金針菇 ：適量

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
青椒 ：適量
紅椒 ：適量
糖 ：適量
辣椒油 ：適量

具體步驟

1.金針菇去頭，洗淨撕開一條條

2.青椒紅椒切細條

3.鍋中放水煮開，放入金針菇，變軟即盛起，瀝乾水

4.熱鍋涼油，放入椒絲，稍微煸炒

5.將調味料與金針菇攪拌均勻即可

烹飪技巧

灼金針菇不要太久，變軟即可