千味醉[家庭版]魚香肉絲怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.4W
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主料
豬裏脊肉 ：150柿子椒 ：100
胡蘿蔔 ：100
輔料
鹽 ：適量豆瓣辣醬 ：適量
醋 ：適量
糖 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
具體步驟
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![[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張](https://i2.qianweizui.com/62d336ee9e/71d63c/2a8b6aabce11/2b893fa89b1392a77132de59b3238bef8b39a8696a3bf3e52c6d277240e6a541.jpg "[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.熱鍋涼油，放入葱姜和豆瓣辣醬炒出紅油。
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3.放入肉絲和葱姜翻炒，肉絲八成熟後放入胡蘿蔔絲和青椒絲繼續翻炒。
![[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張](https://i1.qianweizui.com/62d336ee9e/71d63c/2a8b6aabce11/7dd86ea9cf4690af2431d80fb32d8eefd33dfb3f676ea3ee2f3e26231bb9f147.jpg "[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.胡蘿蔔炒軟後放入適量的醋、糖、生抽和鹽調味
![[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第6張](https://i2.qianweizui.com/62d336ee9e/71d63c/2a8b6aabce11/7e8e6ba8cc4490fb22608e5ab32489ed8b3aa83a3c6ba6b8263e2f2340ebfd45.jpg "[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.最後放入少量水澱粉勾芡出鍋。
魚香汁的比例是醋：糖=3:2
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