色澤不錯的玉米核桃炒雞肉粒怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

凍雞腿 ：1只
玉米 ：1個
核桃 ：7個

輔料

薑蓉 ：少許
鹽 ：適量
醬油 ：適量
蒜頭 ：2粒
生粉 ：適量
油 ：少許

具體步驟

1.把玉米粒剝下來（我還是讓賣家幫忙，懶啊），核桃敲開（豬先生代勞），雞腿肉去骨切粒後用薑蓉、鹽、醬油和生粉醃好。

2.下少許油把玉米粒和核桃分別爆一下（適時撒點水，這兩種食材都是幹物，易焦），盛起備用。

3.熱油鍋，爆一下蒜頭，快炒雞腿肉，差不多熟的時候倒入玉米和核桃，分次加些許水，把所有食材攪拌均勻，再煮大概六七分鐘後可以上碟。