五花肉燉海帶怎麼做又香又好吃
主料
五花肉 :200海帶 :300
輔料
食用油 :少許花椒粒 :15粒
姜 :適量
葱 :少許
鹽 :適量
水 :適量
味精 :適量
具體步驟
1. 把買回來的海帶用涼水泡開洗淨,切5釐米長的段。
2. 五花肉切片,葱切片,姜用刀拍扁。
3. 鍋中放入少許食用油,放入葱爆下入肉翻炒,肉不用炒太長時間,稍微炒炒就好。
4. 放入涼水、姜、花椒粒、海帶蓋上蓋子煮開轉小火燉1小時。
5. 湯好後裝入砂鍋或大碗中。
海帶用什麼涼水泡就涼水下鍋,熱水泡就待水熱了在下鍋,以便海帶煮爛。
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